ACOVIT — Associazione Costitutori Viticoli Italiani
Benvenuti sul sito ufficiale di ACOVIT, l'Associazione Costitutori Viticoli Italiani: l'organizzazione che riunisce i costitutori italiani di materiali clonali di moltiplicazione della vite. Da decenni promuoviamo la ricerca, la selezione clonale e la valorizzazione del patrimonio viticolo italiano.
Chi è ACOVIT
ACOVIT è il punto di riferimento nazionale per la selezione clonale della vite e per la conservazione e diffusione di materiali di moltiplicazione certificati. L'Associazione raggruppa costitutori che operano sull'intero territorio italiano, dai Nuclei di Premoltiplicazione regionali alle istituzioni di ricerca e ai vivaisti specializzati. Per la storia e gli statuti si veda la pagina de L'Associazione.
Catalogo cloni ACOVIT
Il catalogo ACOVIT comprende cloni omologati per le principali categorie di utilizzo:
- Uve da vino — selezioni clonali delle varietà destinate alla produzione vinicola.
- Uve da tavola — varietà clonali per il consumo fresco.
- Porta innesti — selezioni adatte ai diversi terreni e portafogli varietali.
- Varietà da moltiplicazione — il dettaglio delle varietà autorizzate.
- Uve per usi speciali — cloni per produzioni di nicchia.
Tutte le selezioni si rifanno al Registro Nazionale delle Varietà di Vite.
Dalla vite al vino: approfondimenti
Oltre al catalogo tecnico, raccontiamo il vino italiano a partire dalle sue radici. Nella sezione Dalla vite al vino trovate una guida ai grandi vitigni autoctoni italiani e il racconto di come il materiale clonale arriva fino al bicchiere. Con Viaggio nel vino percorriamo l'Italia dei territori, a cominciare dai vini del Trentino-Alto Adige, la regione in cui ACOVIT ha sede. Completano il quadro le storie e tradizioni legate al vino e uno sguardo al bere consapevole.
ACOVIT informa — Notizie e attività
Restate aggiornati sulle ultime notizie, sugli eventi in agenda e sulle proposte tecniche dei nostri associati, anche su tematiche di attualità come la gestione della Flavescenza dorata. Per conoscere gli Enti soci o contattare la segreteria di San Michele all'Adige, visitate la pagina Contatti.